Salzgeschmack 2022

vom 3. bis 5. September 2021 von Donnerstag, 1. bis Sonntag, 4. September 2022 26. Auflage. Tage, die alle dem weißen Gold gewidmet sind, mit der alten Tradition der Salzübergabe, die auf einer "Burchiella" von den Salinen zu den Lagerhäusern transportiert wird. Gebiet der Salzlager, Cervia - Via Nazario Sauro, Piazzale dei Salinari Tage, die alle dem weißen Gold gewidmet sind, einschließlich Treffen, kulturelle Begegnungen, Ausstellungen, Märkte und Shows. Die alte Tradition der Salzhütten wird erneuert, ein Transport, der heute wie damals auf einer „Burchiella“ stattfindet, die entlang der Kanalufer gezogen wird, von den Salinen zu den Lagerhäusern. Von der Vergangenheit der alten Stadt des Salzes, der Nachstellung der historischen Rimessa del Sale, der Wiederentdeckung alter Handwerke und Aromen, die mit dem weißen Gold und seiner Tradition verbunden sind, durch ein Festival voller geselliger Momente. Obwohl es heute eine der häufigsten Zutaten auf unserem Tisch ist, war Salz einst so selten und kostbar, dass es als „weißes Gold“ bezeichnet wurde, da es ein grundlegendes Element für die Konservierung von Lebensmitteln war. Man kann sich also leicht die unlösbare Verbindung vorstellen, die Cervia mit diesem Produkt und seinen mehr als 800 Hektar Salinen verband. Der Zweck des traditionellen Salzfestes von Cervese besteht gerade darin, sich an die Vergangenheit zu erinnern und ein Fest dem Salz zu "weihen", indem man an vergangene Traditionen erinnert und verschiedene thematische Initiativen vorschlägt. Es beginnt mit der unvermeidlichen historischen Nachstellung der „Rimessa del Sale“ und setzt sich fort mit der Wiederentdeckung alter Handwerke und Aromen, die mit dem „weißen Gold“ verbunden sind, um zu geselligen, Ausstellungs- und Unterhaltungsmomenten zu gelangen. Das Salz wird heute nicht mehr verstaut und auf die Verteilung gewartet, sondern den Anwesenden als Glücks- und Wohlstandswunsch angeboten. Zahlreich sind die typischen lokalen Produkte, die auf den Märkten und in den zahlreichen und köstlichen Essensständen angeboten werden, die das Festival jedes Jahr charakterisieren. An diesem langen Wochenende gibt es auch Konferenzen, einen eigenen Stempel und alle Sonderführungen. Gehen Sie zu Geschmack von Salz und schlafen Sie dann mit uns! Fordern Sie ein Angebot an, indem Sie 0544 71441 / +39 348 7110839 anrufen oder eine E-Mail an info@hotelannita.it schreiben