Salzgeschmack 2021

Salzgeschmack 2021

vom 3. bis 5. September 2021 25. Ausgabe. Tage, die dem Weißgold gewidmet sind, zwischen Treffen, kulturellen Zusammenkünften, Ausstellungen, Märkten und Shows. Die alte Tradition der Salzlagerung wird erneuert. Der Transport findet heute wie damals auf einer "Burchiella" statt, die entlang der Ufer des Kanals von den Salzpfannen zu den Lagerhäusern gezogen wird. Salzlagerbereich, Cervia - Via Nazario Sauro, Piazzale dei Salinari Aus der Vergangenheit der antiken Stadt des Salzes, der Nachstellung des historischen Salzgeschäfts, der Wiederentdeckung antiker Handwerke und Aromen, die mit Weißgold und seiner Tradition verbunden sind, durch ein Festival voller geselliger Momente. Obwohl es heute eine der häufigsten Zutaten auf unserem Tisch ist, war Salz einst so selten und kostbar, dass es als "Weißgold" bezeichnet wurde, da es ein grundlegendes Element für die Konservierung von Lebensmitteln war. Es ist daher leicht vorstellbar, welche unlösliche Bindung Cervia mit diesem Produkt und seinen über 800 Hektar Salzpfannen verband. Der Zweck des traditionellen Cervese-Salzfestivals besteht genau darin, sich an die Vergangenheit zu erinnern und eine Party dem Salz zu "widmen", an vergangene Traditionen zu erinnern und verschiedene thematische Initiativen vorzuschlagen. Es beginnt mit der unvermeidlichen historischen Nachstellung des "Salzladens" und setzt sich mit der Wiederentdeckung alter Handwerke und Aromen im Zusammenhang mit "Weißem Gold" fort, um zu geselligen, Ausstellungs- und Unterhaltungsmomenten zu gelangen. Salz wird jetzt nicht mehr bis zur Verteilung verstaut, sondern als Wunsch nach Glück und Wohlstand für die Anwesenden angeboten. Auf den Märkten und an den zahlreichen und köstlichen Imbissständen, die das Festival jedes Jahr charakterisieren, werden zahlreiche typische lokale Produkte angeboten. Während dieses langen Wochenendes auch Konferenzen, ein eigener Poststempel und alle speziellen Führungen. Cervia Sapore di Sale Fordern Sie ein Angebot an, indem Sie 0544 71441 / +39 348 7110839 anrufen oder eine E-Mail an info@hotelannita.it schreiben

Salzgeschmack 2020

und dann aus uns schlafen!

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